Poche storie, è iniziata la stagione delle fragole… così
carine da guardare, così dolci da gustare…. La settimana scorsa mi è stato
indicato (un dovuto grazie a Callida) un
negozietto della mia città che non avevo mai notato prima: mi sono accorta che
fragole così buone non ne avevo mai mangiate! Oggi in frigo ne era rimasta
giusto giusto una cassetta…. Che fare? Si sperimenta! Ispirandomi ad un libro
di ricette francesi molto golose, come al solito ci ho messo del mio.
Ingredienti:
200 g. di farina bianca
70 g. di zucchero
½ cucchiaino di sale
40 ml. di olio di semi
40 ml. di latte
1 uovo
130 g. di fragole
1 vasetto di yogurt alle fragole
¾ di una bustina di lievito
In una terrina ho inserito la farina, lo zucchero e il
pizzico di sale. Dopo aver mischiato energicamente ho aggiunto l’olio di semi,
il latte e il tuorlo dell’uovo. Ho unito
lo yogurt e, dopo aver tagliato a piccoli pezzettini le fragole, le ho aggiunte al composto.
Una volta montato a neve è stato incluso anche l’albume d’uovo. Infine ho
aggiunto il lievito.
Ho preso una decina di pirottini di carta stagnola e, dopo
averli unti con un po’ d’olio aiutandomi con un pennello da cucina, li ho riempiti in maniera omogenea.
Ho impostato il forno preriscaldato alla temperatura di 180 °C per 20 minuti
circa; per verificare la cottura ho utilizzato il trucco ormai noto a tutti
dello stuzzicadenti.
Bon appetit!
Sicuramente da provare, chissa' che buoni! buona serata!
RispondiEliminaGrazie Lara! a presto!
EliminaCiao! Ci sono anch'io! Complimenti per il tuo blog, è carinissimo ed ha quella pagina " scripta manent" che è veramente intrigante e particolare, una bellissima idea!
RispondiEliminaA presto, Lecoq
Ciao Lecoq! grazie per essere passata a trovarmi e grazie anche per i complimenti...alla sezione "scripta manent" tengo davvero molto, sono contenta che possa piacere! Sono rimasta sorpresa dalle tue meraviglie realizzate con i fiori... complimenti davvero! ti ho aggiunto tra i blog che seguo, così ci teniamo in contatto! a presto, Marina
Eliminaciao passa da noi c'è un premio per te
RispondiEliminache bel regalo! grazie infinite per la bellissima sorpresa!
EliminaCiao, ti ho inserita nei blog amici, un bacio
RispondiEliminaCiao Lara, grazie davvero! ci teniamo in contatto!
EliminaCiao MARINA ,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack
RispondiEliminaCiao Isabella, che piacere conoscerti! ti passerò a trovare volentieri! a presto!
EliminaChe buoni devono essere questi muffins. Perfetti per una golosa colazione o merenda. Piacere di conoscerti, a presto e buona serata
RispondiElimina