sposalizio yogurt&pere

Qualche giorno fa ho fatto razzia di pere dal mio albero....come si dice, ogni lustro si cambia gusto! prima non le potevo vedere..ora mi piacciono da morire!
Ritorno in cucina con un dolce un po' inventato, da poco sfornato, che ha lasciato un ottimo profumo in cucina...sono molto soddifatta, yogurt e pere è un'accoppiata perfetta!

ingredienti:
- 9 cucchiai di farina
- 8 cucchiai di zucchero
- 1 bicchiere (non pienissimo) di olio di semi
- 1 vasetto di yogurt alle pere e ai cereali
- latte q.b.
- 1 bustina di lievito

In una terrina versate farina, zucchero, olio e mescolate energicamente, quindi unite lo yogurt. La particolarità di questa torta a mio parere sta proprio nel gusto dello yogurt: il mix pere e cereali è una bomba!
Se il composto è duro aggiungete il latte a poco a poco fino renderlo cremoso.Infine dateci dentro con il lievito.
Preparate il forno caldo e, nel frattempo, tagliate le pere a pezzetti.
In una tortiera versate il composto ottenuto e le pere. Date una spolverata finale con un po' di zucchero.
Fate cuocere a 180 °C per 30 minuti....controllate la cottura con uno stecchino...