kiwi e calabroni

"La struttura alare del calabrone, in relazione al suo peso, non è adatta al volo, ma lui non lo sa e vola lo stesso."

Un po' come è successo ai kiwi di oggi.... ho preparato una torta un po' particolare con pesche e kiwi. Ero un po' scettica sui kiwi, in fondo sono un sacco acquosi e l'idea di inserirli in un impasto ad hoc per una torta di mele con i fiocchi mi lasciava un po' perplessa... ma ho deciso di provarci... mai scelta fu più azzeccata! del resto.. 

Ingredienti:

8 cucchiai di farina

8 cucchiai di zucchero

120 gr. di burro

2 uova

latte q.b

una bustina di lievito

3 kiwi

2 pesche

Inserite tutti gli ingredienti in una terrina e mescolate energicamente. Accendete il forno e nel frattempo tagliate a fettine sottili la frutta. Inserite il composto in una terrina e alla fine inserite la frutta. Fate cuocere nel forno a 180 °C  per 25 minuti circa.